maribé Host Consulting

A Passion for Hospitality

Operations, Strategy and Development
in the Hospitality Industry

Contactez-nous

Vos enjeux

Vous êtes acteur dans le secteur touristique : exploitation ou développement touristique, d’affaires ou de loisir.

Vous devez développer un projet, gérer une exploitation, ou réagir à une situation de crise.

Notre expertise

Nous apportons une expérience reconnue, à laquelle nous ajoutons le support de spécialistes métier.

Nous développons et gérons des projets touristiques dans leur intégralité et dans le détail.

Nos actions

Missions de conseil opérationnel, stratégique ou de développement.

Élaboration de projets de rénovation, de restructuration, de repositionnement, de réorganisation et conduite du changement.

hospitality

Quoi de plus passionnant que d’accueillir ?

Nous avons à cœur d’effectuer nos études sur mesure et selon vos exigences.

Nos domaines d’intervention sont l’hôtellerie, la restauration, le service traiteur, les parcs d’attractions, spas, centres de divertissement, casinos et golfs.

Nous effectuons à vos côtés des missions de conseil, de coordination et de gestion. Nos spécialistes métier interviennent pour une plus grande réactivité et efficacité.

Nous vous accompagnons dans les missions globales ou ponctuelles que vous nous confiez.

A Passion for Hospitality

operations

Tout se passe sur le terrain, n'est-ce pas ?

Des résultats à améliorer ? Des hôtels ou des département à repositionner, à réorganiser ?

Nous auditons, recommandons, validons à vos côtés, et assurons le suivi.

Un changement d’enseigne, un changement de catégorie, des projets, une crise managériale ? Nous vous accompagnons sur le terrain, avec rapidité et efficacité.

Nous vous conseillons et nous vous accompagnons dans la gestion d’équipe, les recommandations de formation et de coaching. Nous sommes à vos côtés pour la conduite du changement.

L'expérience fait gagner du temps

L'expérience apporte des résultats

strategy

Quoi, Qui, Où, Comment ?

Que ce soit un nouveau projet ou une rénovation, nous vous conseillons pour définir un produit et des services en adéquation avec les marchés potentiels.

Nous établissons une stratégie financière

– qui est basée sur un « Business Model », pour assurer un retour sur investissement,

– qui est articulée autour d’une stratégie commerciale et marketing,

– qui est complétée par une stratégie en ressources humaines,

– qui prend en compte l’angle opérationnel

Nous gérons ou vous conseillons sur tous les aspects de la gestion d’actifs.

Le succès le plus visible est la performance financière

touristic development

Quand le rêve devient réalité...

Nous vous conseillons pour le phasage et le montage de projets, selon les spécificités locales et les marchés porteurs locaux et internationaux.

Nous nous engageons à vos côtés afin que le projet envisagé réponde aux défis du développement durable, environnemental, social et sociétal.

Nos recommandations concernent l’occupation des sols, les catégories hôtelières, les concepts de restauration, de spa, de centre de remise en forme et de parc d’attraction.

Nous vous aidons à identifier des opérateurs potentiels et à négocier vos contrats de gestion (affiliation, franchise, contrat de gestion ou joint venture).

Nous vous apportons le support stratégique, ainsi que le suivi des travaux de construction et de leur budget.

Notre équipe

Une expérience internationale opérationnelle et développement de plus de 30 ans dans l’hôtellerie, la restauration et les casinos dans des groupes de réputation mondiale. Direction d’établissement ou de groupe hôtelier dans les catégories 4/5 étoiles ainsi que Palace.

Titulaire d’un diplôme en économie et management de l’université de Fribourg (Suisse), avec 21 ans d’expérience à des postes de direction dans différentes industries et 12 ans d’expérience en tant que consultant d’affaires international.